Recept, ki je hitro pripravljen in primeren kot lahek večerni prigrizek ali kot hladna predjed.
Sestavine:
2 kumari
1 paradižnik
1/4 paprike
100 g fete
5 črnih oliv
1 žlica olivnega olja
sok ene limone
sol in poper
Postopek:
Kumare olupimo in narežemo na kolobarje (cca 1 cm debelo). Iz rezin ven izdolbemo peške, da naredimo male luknjice. Narežemo paradižnik, papriko, olive in feto na majhne koščke. Vmes vmešamo še olje, sol, poper in poljubno peteršilj ali baziliko.
Pripravljeno maso nadevamo v kumare in postrežemo.
Dober tek!
